11 월  식 단 표

♥ 노인의 하루 영양섭취 기준

성 별	열 량(kcal)	단백질(g)	칼 슘(mg)
남	2,000(필요추정량)	40(평균필요량)	580(평균필요량)
		50(권장섭취량)	700(권장섭취량)
여	1,600(필요추정량)	35(평균필요량)	580(평균필요량)
		45(권장섭취량)	800(권장섭취량)

※ 노인(65세 이상)의 섭취 권장량에 기준하여 10% 가감하여 구성

월		화		수		목		금
								1
								잡곡밥 달걀청경챗국 소고기마늘조림 돼지호박파프리카볶음 배추김치
4		5		6		7		8	입동
잡곡밥 시금치장국 삼치조림 작두콩콥샐러드*랜치D 배추김치		잡곡밥 두부김칫국 탕평채 도라지생채 깍두기		표고버섯콩나물밥 미역국 닭고기연근대추조림 실곤약채소무침 파김치		잡곡밥 청국장 갈치감자조림 상추적양파무침 배추김치		잡곡밥 콩나물뭇국 오향장육 알배기배추*두부쌈장 동치미
11	농업인의 날	12		13		14		15
잡곡밥 갈비탕*당면 시래기나물 부추무침*섞박지 가래떡유자청견과바		잡곡밥 순두부양배춧국 임연수조림 들깨뚱채나물 깍두기		잡곡밥 돈등뼈감자탕 새송이버섯양파볶음 아삭고추으깬두부무침 섞박지		잡곡밥 소고기표고버섯국 뱅어포파래볶음 참나물 배추김치		잡곡밥 얼갈이장국 닭갈비 비트치커리*어니언크림D 배추김치
18		19		20		21		22
잡곡밥 근대장국 가자미구이 비트단호박찜 배추김치		잡곡밥 오징어뭇국 닭고기카레볶음 취나물 배추김치		비빔밥 콩비지 컬리플라워*초장 총각김치		잡곡밥 시래기장국 동태조림 연근파프리카무침*탈탈S 배추김치		잡곡밥 김칫국 고추잡채*꽃빵 숙주나물 총각김치
25		26		27		28		29
잡곡밥 건새우아욱국 온두부 우엉해바라기씨조림 양파김치볶음		잡곡밥 동태탕 부추달걀찜*도라지생채 배추김치 시루떡		닭고기김치볶음밥 낙지황태박속/뭇국 옥수수샐러리샐러드 시금치나물 깍두기		잡곡밥 소고기감잣국 멸치깻잎찜 도토리묵청경채무침 배추김치		잡곡밥 얼갈이장국 소불고기당면볶음 무생채 파김치

※ 위 식단은 관내시설 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009

11 월  식 단 표

월				화				수				목				금
음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지
																1
																잡곡밥 달걀청경챗국 소고기마늘조림 돼지호박파프리카볶음 배추김치		소고기	호주산
4				5				6				7				8	입동
잡곡밥 시금치장국 삼치조림 작두콩콥샐러드*랜치D 배추김치				잡곡밥 두부김칫국 탕평채 도라지생채 깍두기		두부(콩) 소고기	중국산 호주산	표고버섯콩나물밥 미역국 닭고기연근대추조림 실곤약채소무침 파김치		닭고기	국내산	잡곡밥 청국장 갈치감자조림 상추적양파무침 배추김치		두부(콩) 갈치	중국산 원양산	잡곡밥 콩나물뭇국 오향장육 알배기배추*두부쌈장 동치미		돼지고기 두부(콩)	국내산 중국산
11	농업인의 날			12				13				14				15
잡곡밥 갈비탕*당면 시래기나물 부추무침*섞박지 가래떡유자청견과바		갈비(소) 양지(소)	호주산 호주산	잡곡밥 순두부양배춧국 임연수조림 들깨뚱채나물 깍두기		순두부(콩)	중국산	잡곡밥 돈등뼈감자탕 새송이버섯양파볶음 아삭고추으깬두부무침 섞박지		돈등뼈 두부(콩)	국내산 중국산	잡곡밥 소고기표고버섯국 뱅어포파래볶음 참나물 배추김치		소고기	호주산	잡곡밥 얼갈이장국 닭갈비 비트치커리*어니언크림D 배추김치		닭고기	국내산
18				19				20				21				22
잡곡밥 근대장국 가자미구이 비트단호박찜 배추김치				잡곡밥 오징어뭇국 닭고기카레볶음 취나물 배추김치		오징어 닭고기	원양산 국내산	비빔밥 콩비지 컬리플라워*초장 총각김치		콩비지(콩)	중국산	잡곡밥 시래기장국 동태조림 연근파프리카무침*탈탈S 배추김치		동태	원양산	잡곡밥 김칫국 고추잡채*꽃빵 숙주나물 총각김치		소고기	호주산
25				26				27				28				29
잡곡밥 건새우아욱국 온두부 우엉해바라기씨조림 양파김치볶음		두부(콩)	중국산	잡곡밥 동태탕 부추달걀찜*도라지생채 배추김치 시루떡		동태	원양산	닭고기김치볶음밥 낙지황태박속/뭇국 옥수수샐러리샐러드 시금치나물 깍두기		닭고기	국내산	잡곡밥 소고기감잣국 멸치깻잎찜 도토리묵청경채무침 배추김치		소고기	호주산	잡곡밥 얼갈이장국 소불고기당면볶음 무생채 파김치		소고기	호주산

※ 육가공품(만두 등) : '식품의 유형'이 '쇠고기/돼지고기/닭고기 포장육·식육가공품'이거나 단체급식소에서 직접 제조하는 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 수산가공품(어묵, 맛살, 생선커틀릿―생선가스― 등) : 원재료에 '연육'이 아닌 '원산지표시 대상품목(넙치, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기 등)'이 기재된 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 밥 : 백미(국내산), 찹쌀(국내산), 현미(국내산), 흑미(국내산), / 배추김치 : 배추(국내산), 고춧가루(국내산)를 사용하고 있습니다.

※ 위 식단 및 원산지는 관내시설 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009