10 월  식 단 표

♥ 노인의 하루 영양섭취 기준

성 별	열 량(kcal)	단백질(g)	칼 슘(mg)
남	2,000(필요추정량)	40(평균필요량)	580(평균필요량)
		50(권장섭취량)	700(권장섭취량)
여	1,600(필요추정량)	35(평균필요량)	580(평균필요량)
		45(권장섭취량)	800(권장섭취량)

※ 노인(65세 이상)의 섭취 권장량에 기준하여 10% 가감하여 구성

월		화		수		목		금
		1		2		3		4
		잡곡밥 북어미역국 안동찜닭 참나물 배추김치		스크램블에그김치볶음밥 유부팽이버섯장국 민물새우쑥갓튀김 배추김치				잡곡밥 달걀국 돈육콩나물볶음 쪽파나물 배추김치
7		8		9	한글날	10		11
잡곡밥 근대장국 생선커틀릿*타르타르S 서리태땅콩조림 배추김치		잡곡밥 돈등뼈감자탕 궁중누들떡볶이 오이고추*저염쌈장 섞박지				잡곡밥 순두부양배춧국 갈치조림 도토리묵상추무침 배추김치		잡곡밥 시래기장국 소고기낙지버섯볶음 방풍나물 배추김치
14		15		16		17		18
잡곡밥 소고기얼갈이배춧국 임연수조림 땅콩호박찜 배추김치		잡곡밥 건새우아욱국 두부구이*갈은소고기볶음 진미채도라지무침 배추김치		잡곡밥 해물쌀쫄짜장 짬뽕 배추김치		잡곡밥 청국장 꽁치구이 들깨시래기지짐 배추김치		잡곡밥 김치콩나물국 닭고기양파볶음 들깨무나물 배추김치
21		22		23		24		25
잡곡밥 감자다시맛국 오리숙주불고기 쌈무*부추통들깨무침 배추김치		잡곡밥 떡만둣국 오징어콩나물찜 컬리플라워*초장 배추김치		마파두부덮밥 소고기청경채버섯국 공심채볶음 배추김치		잡곡밥 들깨시래기장국 돼지고추장불고기 김구이 배추김치		잡곡밥 늙은호박수제비 삼치구이 방풍나물 배추김치
28		29		30		31
잡곡밥 김칫국 돈사태연근떡찜 시래기나물 총각김치		잡곡밥 콩비지 조기구이 취나물 배추김치		멸치우엉주먹밥 잔치국수 깐풍꽃게강정 깍두기		잡곡밥 어묵표고버섯국 닭불고기 부추적채샐러드*요거트 배추김치

※ 위 식단은 관내시설 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009

10 월  식 단 표

월				화				수				목				금
음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지	음식명		표시품목	원산지
				1				2				3	개천절			4
				잡곡밥 북어미역국 안동찜닭 참나물 배추김치		닭고기	국내산	스크램블에그김치볶음밥 유부팽이버섯장국 민물새우쑥갓튀김 배추김치								잡곡밥 달걀국 돈육콩나물볶음 쪽파나물 배추김치		돼지고기	국내산
7				8				9	한글날			10				11
잡곡밥 근대장국 생선커틀릿*타르타르S 서리태땅콩조림 배추김치				잡곡밥 돈등뼈감자탕 궁중누들떡볶이 오이고추*저염쌈장 섞박지		돼지고기 소고기	국내산 호주산					잡곡밥 순두부양배춧국 갈치조림 도토리묵상추무침 배추김치		순두부(콩) 갈치	중국산 원양산	잡곡밥 시래기장국 소고기낙지버섯볶음 방풍나물 배추김치		소고기 낙지	호주산 원양산
14				15				16				17				18
잡곡밥 소고기얼갈이배춧국 임연수조림 땅콩호박찜 배추김치		소고기	호주산	잡곡밥 건새우아욱국 두부구이*갈은소고기볶음 진미채도라지무침 배추김치		두부(콩) 소고기	중국산 호주산	잡곡밥 해물쌀쫄짜장 짬뽕 배추김치		오징어	원양산	잡곡밥 청국장 꽁치구이 들깨시래기지짐 배추김치		두부(콩)	중국산	잡곡밥 김치콩나물국 닭고기양파볶음 들깨무나물 배추김치		닭고기	국내산
21				22				23				24				25
잡곡밥 감자다시맛국 오리숙주불고기 쌈무*부추통들깨무침 배추김치		오리고기	국내산	잡곡밥 떡만둣국 오징어콩나물찜 컬리플라워*초장 배추김치		오징어	원양산	마파두부덮밥 소고기청경채버섯국 공심채볶음 배추김치		두부(콩) 소고기	중국산 호주산	잡곡밥 들깨시래기장국 돼지고추장불고기 김구이 배추김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 늙은호박수제비 삼치구이 방풍나물 배추김치
28				29				30				31
잡곡밥 김칫국 돈사태연근떡찜 시래기나물 총각김치		돼지고기	국내산	잡곡밥 콩비지 조기구이 취나물 배추김치		콩비지(콩) 참조기	중국산 원양산	멸치우엉주먹밥 잔치국수 깐풍꽃게강정 깍두기		꽃게	원양산	잡곡밥 어묵표고버섯국 닭불고기 부추적채샐러드*요거트 배추김치		닭고기	국내산

※ 육가공품(만두 등) : '식품의 유형'이 '소고기/돼지고기/닭고기 포장육·식육가공품'이거나 단체급식소에서 직접 제조하는 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 수산가공품(어묵, 맛살, 생선커틀릿―생선가스― 등) : 원재료에 '연육'이 아닌 '원산지표시 대상품목(넙치, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기 등)'이 기재된 경우, 원산지 표기해야합니다.

※ 밥 : 백미(국내산), 찹쌀(국내산), 현미(국내산), 흑미(국내산), / 배추김치 : 배추(국내산), 고춧가루(국내산)를 사용하고 있습니다.

※ 위 식단 및 원산지는 관내시설 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

대덕구보건소 영양사 조경미 ☎042)633-5009